Ekmek Yapımında Hidrasyon Nedir?
Son günlerde tarifler verilirken; %70, %80 vb. hidrasyon oranlı ekmeğim [...]
15
12, 2020
5
04, 2020
İncir Uyutması (Teleme) Tarifi
Her yörede farklı isimle de anılsa da lezzeti ve kolaylığı [...]
27
03, 2020
Ekşi Maya Nasıl Beslenir?
Ekşi mayamızı yaptıktan sonra bizi zorlayan, hatta kafamızın karışmasına sebep [...]
26
03, 2020
Ekşi Maya Nasıl Yapılır?
Evde ekşi maya yapımı oldukça basit ve keyifli bir iştir. [...]
26
03, 2020
Ekşi Maya Nedir?
Öncelikle ekşi maya nedir? Sorusuna cevap vererek başlayalım. Çok eskilerden [...]