Biga Maya Nedir?
Hepimizin çoğunlukla duyduğu biga ön mayası, biga ekşi maya, biga [...]
Hepimizin çoğunlukla duyduğu biga ön mayası, biga ekşi maya, biga [...]
Son günlerde tarifler verilirken; %70, %80 vb. hidrasyon oranlı ekmeğim [...]
Ekşi mayanın bozulduğu nasıl anlaşılır? bu soru ekşi maya [...]
Kafalar karışık, “ekşi maya ekmek glutensizdir” deyip, bol keseden sallayan, [...]
Ekşi mayanın olup, olmadığını anlamak kolay fakat bir o [...]
Ekşi mayamızı yaptıktan sonra bizi zorlayan, hatta kafamızın karışmasına sebep [...]
Evde ekşi maya yapımı oldukça basit ve keyifli bir iştir. [...]
Öncelikle ekşi maya nedir? Sorusuna cevap vererek başlayalım. Çok eskilerden [...]