İSTANBUL – Fransız Kruvasan Eğitimi – 12-13 Şubat, 2022 (2 Gün)

Atölye Tarihi: 12-13 Şubat, 2022 (2 Gün)
Atölye Saati: 1.Gün 17:00 – 20:00 / 2.Gün 17:00 – 20:00
Eğitim Ücreti: 750 TL
Eğitmen Şef: Ömer Tekgül
Atölye Türü: Uygulamalı
Katılımcı Sayısı: Max. 6 Kişi
Atölye Adresi: Gastroinoks Kitchen, Sahrayıcedit Mh, Adile Naşit Sk. No:4/A, 34734 Kadıköy/İstanbul

Önemli Bilgiler

– Eğitmen Şef tarafından basılı eğitim içerikleri ve reçeteler verilecektir.
– Eğitim 6 kişiliktir.
– Ders sonrasında yaptığınız ürünleri götürebilirsiniz.
– Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
– Eğitmen Şef, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
– Eğitime girişte HES kodu gösterilmesi zorunludur.

Bu atölyede öğrendiklerinizle Fransa esintili bir lezzet yolculuğu sizi bekliyor.

Bu eğitimde katmanlı hamur hazırlama, tur verme, işleme, mayalama ve pişirme, dolgulu kruvasan hazırlama ve Danish çeşitlerinin uygulamalı olarak anlatımı yer alacaktır.

Kuruvasan Hamuru Hazırlama
Kullanılacak Un Seçimi
Nasıl Tereyağı Kullanılmalı?
Single Tur Nedir? Nasıl Verilir?
Double Tur Nedir? Nasıl Verilir?
Mayalandırma Teknikleri