ekmek işleri arşivleri - Mutfaktaki Adam

2 04, 2020

Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi

Ömer Tekgül2020-04-05T11:11:40+00:00Ekmekler, Genel|

Anadolu'da bir çok evde pişen başlıca ekmeklerimizden birisi de bazlamadır. [...]

29 03, 2020

Ömer Tekgül2020-04-05T11:12:41+00:00Ekmekler|

İtalyanların beyaz ekmeği olarak bildiğimiz çapatanın (ciabatta) daha zenginleşmiş Kıbrıs [...]

29 03, 2020

Kafalar karışık, “ekşi maya ekmek glutensizdir” deyip, bol keseden sallayan, [...]

27 03, 2020

Ekşi mayamızı yaptıktan sonra bizi zorlayan, hatta kafamızın karışmasına sebep [...]

26 03, 2020

Evde ekşi maya yapımı oldukça basit ve keyifli bir iştir. [...]

26 03, 2020

Öncelikle ekşi maya nedir? Sorusuna cevap vererek başlayalım. Çok eskilerden [...]