DANIŞMANLIK

Son yıllarda hem dünyada hem de Türkiye’de gerçek ekmeğe olağanüstü bir ilgi var. Hemen herkes, artizan ekmek ile ilgili daha çok öğrenmek, daha iyi deneyimler yaşamak istiyor. Bu duygu ve düşünceleri çok iyi anlıyorum çünkü ben de aynı ihtiyacı hissederek bu yola çıktım. Ama, diğer alanlarda olduğu gibi, ekmek konusunda da iyi içerik bulmak oldukça zor. Ekşi mayalı ekmek atölyesi nasıl kurulur? Ekşi maya ekmek üretmek için gerekli olan ekipman nedir? Ekşi mayalı ekmek üretimi yapmak için ne kadar sermayeye ihtiyacım var? gibi sorularla uğraşmanıza gerek kalmayacak. Zamandan ve maliyetten kazanmak, iyi ekmek yapmak isteyen, misafirlerini güzel bir şekilde ağırlamak isteyenlerin danışmanlık ihtiyaçları için iletişime geçebilirsiniz.

Artizan Ekmekçilik ile ilgili tüm ihtiyaçlarınız için;

  • Konseptin belirlenmesi ve oluşturulması,
  • Ekşi mayalı ekmek için uygun mutfak planlaması,
  • Fırın, Hamur Yoğurma Makinesi vb. uygun endüstriyel ekipman ihtiyaçları,
  • Personel eğitimi,
  • Kurumsal kimliğin oluşturulması, pazarlama ve reklam ihtiyaçları

atolye@ekmekisleri.com adresine mail atabilirsiniz.